Los Azahares Eventos y Estilo

Recepción Islas Calientes (1 cada 30 invitados) • Ñoquis Soufflé con salsa rosa • Malfattis de espinaca con salsa de quesos • Pollo al puerro con papas crocantes • Pollo a la mostaza con arroz graneado • Tacos mexicanos de pollo y camarones, acompañados de guacamole, chedar, salsa picante y nachos. • Lomo con salsa de hongos • Goulash con Spetzels • Bondiola a la barbacoa • Salteado de arroz yamani y vegetales • Paella* • Pernil de cerdo a la Barbacoa* Planchas • Lomitos marinados • Bondiola a la barbacoa • Salchichitas parrilleras • Mollejas a la mostaza • Matambre tiernizado a la pizza Islas Calientes (15 años) • Mini Hamburguesas con acompañamientos y papas pai • Papas fritas • Patitas • Panchera* Islas Frías • Gran variedad de quesos, fiambres y panes artesanales • Jamón Crudo feteado a la vista* • Mesa de mariscos, salmón ahumado, ceviche de pescado blanco, arenque marinado* • Mesa de Sushi* Bandejeo mas mesa de buffet • Langostinos empanados • Bagels de salmon ahumado • Bruschettas de salmon ahumado • Bruschettas de jamon crudo • Negritos de jamon crudo y rùcula • Pincho de Mozzarella empanada • Rabas • Pincho de salchichitas con panceta • pincho de pollo • Pincho de lomo y cebolla colorada • Empanaditas de carne • Empanaditas de pollo • Pincho caprese • Raviolitos fritos al pesto Shot • Shot de guacamole y camarones • Shot de essalada caesar Entrada • Crepes de ricota, tomates secos, albahaca, parmesano y salsa parisién • Raviolones de espinaca gratinados en crema de quesos • Canasta de masa brisee con crema de puerros sobre hojas verdes • Ensalada tibia de pollo, verdes, parmesano, tomates confitados, focaccia, brotes y reducción de aceto • Sfoglia de mozzarella, rellena de jamon crudo, tomates secos, olivas, sobre base de verdes y parmesano* • Strudel de cebollas caramelizadas, queso brie y ensalada de verdes, apio, pasas de uva y reducción de aceto balsámico* Plato principal • Lomo envuelto en panceta con salsa de hongos y guarnición de papas rústicas • Roll de pollo, jamón crudo, rùcula, nueces, queso azul y tomates secos con puré de papa y albahaca • Bondiola a la barbacoa o a la cerveza negra, con guarnicion de batatas caramelizadas • Bife de chorizo con salsa criolla y guarnicion de papas rusticas • Carre de cerdo con salsa a la mostaza y miel con guarnicion de zanahorias y cebollas glaseadas • Salmon teriyaky con guarnición de cous cous, pasas y vegetales * Postre • Marquise de chocolate con frutos rojos y helado • Copa Chocolate, ganache de chocolate, dulce de leche, helado de chocolate y crocante de chocolate • Helado con salsa de frutos rojos y merengues caseros • Parfait de chocolate blanco y sambayon con crocante de chocolate* • Delicias de chocolate con helado de americana* • Mousse de chocolate, shot de limón y cake de arándanos* • Tarta de manzana con crumble y helado de crema sobre salsa caramelo* Mesa dulce (1 cada 10 personas) • Torta mousse de chocolate • Torta brownie • Tiramisú • Parfait de Sambayón, almendras y chocolate • Parfait de chocolate semiamargo y blanco • Parfait de maracuyá y chocolate blanco • Panqueques de dulce de leche terminados a la vista • Chessecake • Lemon Pie • Tarta de Frutillas • Chocotorta • Torta oreo • rogel • Torta alegórica • Cascada de chocolate Fin de fiesta • Pernil de cerdo con salsa barbacoa, acompañado de figacitas de manteca y diferentes acompañamientos * • Medialunas con café con leche • Variedad de Pizzas • Chocolatada con vainillas Bebidas • Gaseosas • Agua con y sin gas • Café Menú niño, adolescente Entrada • Sorrentinos de jamón y mozzarella con salsa rosa • Milanesa de Mozzarella con salsa filetto y papas pai • Alitas de pollo con salsa americana • Brochette de pollo, cerdo y lomo Plato • Milanesa o suprema con papas fritas • Pollo con salsa de cheddar, papas rusticas y bacon • Hamburguesas con queso cheddar y papas fritas Postre • Copa Óreo